其實每天上班下班…在忙碌的生活中,我常常忘東又忘西…而且都是時間趕趕趕…

常常只有週末假日我才能煮些比較花時間的東西…

不然平日的晚上要嘛就是回媽媽家吃飯,吃飽了再回自己的家…
不然就是隨便煮個有營養的粥或是什麼的,再不然就是外食!

其實以下跟大夥分享的隨便假日煮的東西,
我坦白說,我真的忘了是這個月的什麼時候煮的…
我的頭腦真的愈來愈差了…而且總覺得我的偏頭痛又ㄌ一ㄚˇ起來了…靠!

呵呵…

因為我是懶鬼,但又想煮些好吃的來騙騙老公、小孩…
所以我會煮好假日2天份的主食或配料…哈~~沒錯,就是換湯不換藥啦!

我記得不知道哪個週末我準備的主藥是什麼咧? 咖哩!

其實我是那種覺得讓小朋友自然發展的那一派人啦…
我不會讓女兒吃太多重口味的東西,但我也不會不讓她嚐嚐看許多好吃的東西…
但量會控制就對了!

所以我煮的咖哩,當然女兒也會配上白飯來一點~~~

每次假日我若是有空,也不會懶的不動的話,我就會去市場買大骨或排骨回來熬高湯…



這燉好的高湯我通常也不可能一次用完啦,就會分裝保鮮密封袋冰在冷凍庫,等這幾天要用再拿出來退冰煮一煮~

我很愛拿這個很營養的高湯來燉煮稀飯…很營養捏…
所以有時候假日的早上我都會煮稀飯來吃~!

下圖中的荷包蛋有點恐怖厚,不過雖然沒那麼漂亮啦,但絕對好吃…
而且我們都超愛那種還有點蛋黃沒熟有汁的那種…哈哈~~~
不過小孩子最好讓他們吃全熟的哦!


談到咖哩~~
這次我也是先煮好一鍋的咖哩…
但特別的是,我沒有加肉…
因為我自己有去買絞肉回來,自己醃肉、自己加料做肉排和肉丸子…
所以咖哩是幹嘛用的呢? 這次只是給我拿來當淋醬而已!

其實自己做漢堡肉排和肉丸子真的滿好玩的…也不會很難…
而且我發現有加麵包粉跟沒加真的口感有差哦…!!

下圖,就是我們那天週末的晚餐…
哎喲,那個漢堡排應該要切開拍的才對,因為真的有肉汁捏…還算不錯吃…
那個黑黑不是焦掉啦,是,對啦,是焦,但不是苦苦的焦,只是烤的比較酥(硬要解釋…
但我覺得下次我一定會去牛肉攤買絞肉的,牛肉吃起來一定比豬肉好吃!


只有咖哩漢堡排當然不夠,我準備了南瓜蔬菜濃湯…和一定要沾湯吃的麵包啦>"<
那個南瓜南瓜蔬菜濃湯,不要看它長的土土的哦…它很好喝的…金A啦>"<





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週末當然不是只有一天嘛,第二天,我當然就不能一直吃肉排呀…會膩…
但咖哩我煮了2天份怎麼辦?
別擔心,就說我懶咩…就換湯不換藥!

第二天我要用什麼來搭配咖哩,然後女兒又能吃的呢??

醬醬…「米堡」

我先煮好熱呼呼的白飯,然後裏面加一些喜歡吃的,我是加味島香鬆…
然後給它跟白飯一起ㄌㄚˇ ㄌㄚˇ拌勻…

這時候若是你的鼻子是正常的,你一定會聞到香味,而且忍不住用你的手去挖一點黏在飯匙上的飯來吃…
吼,好吃啦>"<

因為我準備了4個米堡的量,就分別用4張保鮮膜把飯團平均包住,然後用力捏,讓米飯綿一點更緊密…



然後,再把這4坨壓成圓餅狀…放到平底鍋裏煎一下…
我是把2面煎到有出現鍋巴的狀態才停!!! 因為我覺得醬子比較有烤飯團的fu…

哈哈…就醬子,我的咖哩又有主菜可以配啦…我是不是很懶呢…哈哈哈哈
P.S,第二天的配蛋,我就又加入了鮪魚…醬子跟第一天的奶油炒蛋又不同了…
P.S,第二天的麵包也還是沒吃完,就繼續烤熱拿出來沾湯吃…阿阿阿=  ="







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留言列表 (3)

發表留言
  • 依頻
  • 漢堡~ 你真的很棒ㄟ! 給你拍拍手! 我平時下班都累到整個發懶 回
    到 菜就算涼了 我也都懶得熱 家個熱水燙一下就吃了!
    而且你現在真的很厲害!工作和家庭都得兼顧 還要照料妹妹
    和老公~~ 真的很厲害!那天去你家吃火鍋阿!看你把家裡都整
    裡的沒有灰塵(湖口真的風沙超大..)!加油^^ 我也得向你看齊
    ps. 有考慮給邱凱婷去當model 嗎? 她超適合拍童裝目錄
    的 哈~~
  • likeirene
  • 很厲害^^
    弄這樣一桌需要不少時間
    們有愛心是做不出來的
    有賢妻良母的味道

    改天我也來試試咖哩飯
  • 三八鳥
  • 堡~~
    你真的是愈來愈賢妻良母了耶...
    好像已經到了隨便就可以來一桌的境界了耶...
    忍不住想給你拍拍手...

    ^________^